Лёгкая, питательная и невероятно вкусная окрошка на ряженке — идеальное блюдо для жаркого лета.
1. Отварите картофель в мундире до готовности (20 минут). Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Приготовьте куриное филе: отварите в подсоленной воде 20 минут, остудите и нарежьте.
3. Сварите яйца вкрутую (10 минут), охладите, очистите и порубите кубиками.
4. Нарежьте огурцы и редис мелкими кубиками.
5. Измельчите зелёный лук и укроп.
6. Соедините все ингредиенты в большой миске, посолите и поперчите по вкусу.
7. Залейте ряженкой, аккуратно перемешайте и подавайте охлаждённым.
Нежная курица, свежие овощи и ароматная зелень в сочетании с натуральной ряженкой создают гармоничный вкус, который понравится всей семье!
