На первый взгляд, кефир и шампанское кажутся совершенно разными напитками: полезный молочный продукт и праздничное игристое вино.
Но на самом деле у них есть кое-что общее!
И кефир, и шампанское создаются с помощью микробов. В кефире это смесь бактерий и дрожжей — кефирные грибки, в шампанском — дрожжи, которые превращают сахар в газ и спирт.
Также в результате брожения в кефире и шампанском образуется какое-то количество спирта. Но в кисломолочном напитке его очень мало — не более 0,2-0,6% для свежего, правильно хранящегося кефира.
🐮 Конечно, мы советуем выбрать натуральный, полезный и вкусный кефир от Каменского Маслозавода!
