Вот несколько версий 👇
1. Древние скифы возили молоко в бурдюках на спинах коней: от жары и тряски оно бродило, превращаясь в кислый напиток.
2. Булгары создали прототип йогурта, перейдя от кумыса к овечьему молоку.
В Европу он попал благодаря королю Людовику XI — лекарь из Константинополя вылечил им монарха.
В СССР производство йогурта началось в 1920-х годах, и продукт продавался в аптеках как лечебное средство под названием «ягурт».
