Мягкие, ароматные и воздушные, они идеально подойдут для семейного чаепития.
🍽 Что понадобится:
— Творог (от Каменского маслозавода 😉) — 250 г
— Сметана — 1 ст. ложка
— Яйцо — 1 шт.
— Растительное масло — 1 ст. ложка
— Сахар — 1 ст. ложка
— Мука — примерно 200 г (1,5 стакана)
— Разрыхлитель — 1 ч. ложка
— Ванилин — на кончике ножа
— Соль — щепотка
🎨 Для красивой корочки и сахарной пудры:
— Молоко — для смазывания
— Сахарная пудра — для обсыпки
👩🍳 Пошаговое приготовление:
1. Творог тщательно измельчаем блендером до однородности.
2. В глубокой миске: смешайте яйцо, сахар, соль, сметану, растительное масло и ванилин.
3. К полученной смеси добавить творог и хорошо перемешать.
4. Муку с разрыхлителем просейте прямо в творожную массу и замесите тесто (должно получиться мягкое и эластичное).
5. Сформировать из теста рулет и разделить его на 10-12 частей.
6. Скатайте кусочки теста в шарики и расплющите в лепешки толщиной около 1-1,5 см.
7. Сделайте отверстие в центре каждой лепешки при помощи вырубки или кондитерской насадки.
8. Выложите пончики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и смажьте их молоком.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут до золотистой корочки.
🎉 Посыпьте готовые пончики сахарной пудрой и наслаждайтесь прекрасным вкусом!
