Рекомендуем Вам приготовить замечательный чизкейк из творога, с бесподобно вкусным и ароматным мандариновым желе! 🍊
Приготовление:
1) Хорошо вымытые мандарины нарезаем кусочками (вместе с кожурой). Добавляем сахар, воду и отправляем на медленный огонь на 1 час.
2) Творог, сметану, оставшийся сахар и яйца перемешиваем с помощью блендера до однородной массы. Добавляем крахмал и тщательно перемешиваем.
3) Печенье измельчаем в крошку. Добавляем к нему растопленное сливочное масло, перемешиваем.
4) Измельченное печенье с маслом выкладываем в разъемную форму с пекарской бумагой, слегка смазанной маслом. Хорошо утрамбовываем. На основу из печенья выкладываем творожную массу.
5) Отправляем творожный чизкейк в духовку, разогретую до 160 градусов, примерно на 35-40 минут. После этого оставляем остывать чизкейк в духовке.
6) Мандарины (в горячем состоянии) пюрируем блендером. Добавляем ванильный сахар и быстрорастворимый желатин, перемешиваем до растворения желатина. Оставляем остывать.
7) Затем мандариновое желе выливаем на творожный слой. Форму с чизкейком помещаем в холодильник минимум на 6-8 часов.
😍 Мандариновый торт-чизкейк вынимаем из формы и подаем к праздничному столу.
