🥣 Грибы и курица созданы друг для друга. В этом несложно убедится, если приготовить жульен по рецепту КМ.
🧑🏼🍳Приготовление:
Шаг1: Разогрейте духовку до 180 градусов. Два зубчика чеснока почистите и мелко порубите. Одну луковицу почистите и порежьте средним кубиком.
Шаг 2: Грибы помойте и порежьте на кусочки среднего размера. Куриное филе зачистите от жира и порежьте тонкими полосками. Рекомендуем брать филе с бедер.
Шаг 3: Разогрейте сковородку со смесью сливочного и оливкового масла. Выложите в сковородку порезанные чеснок и лук, обжарьте 2-3 минуты до прозрачности.
Шаг 4: Добавьте к луку порезанные грибы и тушите еще 3-4 минуты. Добавьте в сковородку куски курицы, посолите по вкусу и обжаривайте еще в течение 4-5 минут.
Шаг 5: Сыр бри порежьте небольшими кусочками. добавьте в сковородку кусочки сыра бри и 1-2 щепотки мускатного ореха. Тушите примерно минуту, пока сыр не расплавится. Затем добавьте 50-100 мл сливок, регулируйте их количество в зависимости от консистенции.
Шаг 6: Переложите смесь в подходящую форму для запекания. Поперчите по вкусу и посыпьте жульен сыром, натертым на крупную терку (100 г), отправьте в духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
